Cours et ateliers

Retrouvez ici la liste des cours et ateliers disponibles chez Va et Vins. Si vous souhaitez réserver un cours/atelier encore non-programmé ou élaborer une proposition « sur mesure » pour votre entreprise ou à titre privé, prenez contact ci-dessous via le formulaire et discutons-en !
Découverte de la dégustation - en français

Découverte de la dégustation - en français

Ce cours a été conçu pour toutes les personnes qui souhaitent découvrir les plaisirs de la dégustation !

Au programme: quelles sont les différences entre les arômes et les saveurs et comment les décrire ? Quel vocabulaire est à utiliser pour décrire un vin ? Quelles sont les différentes étapes de la dégustation ? Comment prendre des notes et les partager ? Quelles sont les particularités des différents cépages ?

  • Dégustation de 6 vins à l'aveugle de différentes couleurs
  • Apéritif : produits artisanaux (saucisses sèches, fromages, flûtes)
  • Inclus : support de cours, matériel de prise de notes, crachoirs
  • Possibilité de commander les vins dégustés à la fin de l'atelier

Ambiance studieuse mais décontractée pour tous les débutants ou les curieux. Aucun prérequis n'est nécessaire.

Durée : ~2h30
Nombre de participants : dès 4 personnes jusqu'à 20 max.
Prix : 80.00 CHF p./p.

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Vins neuchâtelois - en français

Vins Neuchâtelois - en français

Un cours pour les curieux ou les touristes souhaitant découvrir le vignoble Neuchâtelois

Au programme : quelles sont les spécificités Neuchâteloises ? Découverte des terroirs, de l’AOC Neuchâtel et des typicités Neuchâteloises (œil de perdrix, non-filtré).

  • Dégustation de 7  vins à l'aveugle de différentes couleurs avec fiches de présentation
  • Apéritif : produits artisanaux (saucisses sèches, fromages, flûtes)
  • Inclus : support de cours, matériel de prise de notes, crachoirs
  • Possibilité de commander les vins dégustés à la fin du cours

Ambiance studieuse mais décontractée, pour tous les niveaux. 

Durée : ~2h30
Nombre de participants : dès 4 personnes jusqu'à 20 max.
Prix : 80.00 CHF p./p.

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Vallée du Rhône nord

Vallée du Rhône nord

Côte-Rotie, Hermitage, Cornas... ces noms vous parlent mais vous n'avez jamais eu l'occasion d'en déguster ou vous souhaitez simplement découvrir cette région viticole mythique ?

Au programme : découverte de toutes les appellations et de leurs spécificités (climats, terroirs, AOC,...) 

  • Dégustation de 9 vins à l'aveugle de différentes couleurs avec fiches de dégustation et crachoirs
  • Apéritif : produits artisanaux (saucisses sèches, fromages, flûtes)
  • Inclus : support de cours, matériel de prise de notes, crachoirs
  • Possibilité de commander les vins dégustés à la fin de l'atelier

Ambiance studieuse mais décontracté pour les amateurs ou les curieux. 

Durée : ~2h30
Nombre de participants : dès 4 personnes jusqu'à 20 max.
Prix : 140.00 CHF p./p.

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Tour de Suisse

Tour de Suisse

Tour de Suisse : à la découverte des trésors viticoles suisses

Que vous soyez amateur ou simplement curieux, découvrez la richesse et la diversité des vins suisses.

Au programme : Les cépages autochtones suisses. Comprendre une AOC. Histoire et spécifités suisses. Fun facts sur le vignoble suisse.

  • Dégustation à l’aveugle de 6 vins soigneusement sélectionnés auprès de vignerons rencontrés personnellement dans leur domaine.

  • Apéritif : produits artisanaux (saucisses sèches, fromages, flûtes)

  • Inclus : support de cours, matériel de prise de notes, crachoirs

  • Possibilité d’acheter les vins dégustés au prix cave.

Ambiance studieuse mais décontractée et ludique, pour tous les niveaux.

Durée : ~2h30
Nombre de participants : dès 4 personnes jusqu'à 20 max.
Prix : 80.00 CHF p./p.

 

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Tour de France

Tour de France

Tour de France : partez à la découverte des vins et terroirs français

Que vous soyez amateur ou simplement curieux, laissez-vous surprendre par la diversité et les pépites méconnues.

Au programme : Les différentes régions viticoles. Comment fonctionne le système de classement selon les régions. Chiffres clés et anecdotes.

  • Dégustation à l’aveugle de 6 vins soigneusement sélectionnés auprès de vignerons rencontrés personnellement dans leur domaine et disponibles exclusivement chez Va et Vins

  • Apéritif : produits artisanaux (saucisses sèches, fromages, flûtes)

  • Inclus : support de cours, matériel de prise de notes, crachoirs

  • Possibilité d’acheter les vins dégustés

Ambiance studieuse mais décontractée et ludique, pour tous les niveaux.

Durée : ~2h30
Nombre de participants : dès 4 personnes jusqu'à 20 max.
Prix : 80.00 CHF p./p.

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